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2010-03-23

金曜日

金曜日は、仕事が終わった後大学時代の職場の社員さんたちと、お誕生日会をかねた飲み会がありました
本当は幹事のお姉さんの誕生祝いだったのですが、
実はその場で一人、今年結婚 もうひとりは出産予定ということが発覚

おめでたい一日になりました

年齢も、環境も、性格も趣味も、皆さん結構バラバラで。
なのにいまだにこうして集まってワイワイできる間柄ってほんとう、貴重だな、と思います。
自分とは違う見方もわかるし

私もお祝いに、ということで
PICT0555.jpg
アップルココナツタルト
をつくってみました
レシピ無で造ったのですが、思った以上に美味しくできて、
皆さんにも喜んでいただけたのでよかったです♪
写真ではみにくいですが、タルト生地の上に米粉のココナツスポンジがあって、その上に蒸し煮したりんごと
カシューナッツをグラサージュでコーティングしました

みなさんいつも楽しい時間をありがとうございました♪

また7月に集まりましょうね~(笑)
元気な赤ちゃんが生まれますように
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いざな

Author:いざな
マクロビオティックに基づいたお菓子、保存食、畑、興味のあることについての徒然にき

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