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2010-07-04

ハルヴァ

ご無沙汰です~

最近、色々な国のお料理を調べてはいるものの、なかなか味とか食感とか。
わからないんですよね

そんななか、唯一手に入ったアラブ菓子♪

PICT0795.jpg

ハルヴァです♪
一度作ったことはあるものの、やっぱりいろんな国によってレシピも様々であり・・・。
私は粉を入れて作ったのですが

PICT0794.jpg

うん、見た感じはそっくり(笑)

コレは、タヒチメインで、ピーナツやらピスタチオなどがメイン。
つまるところ、穀物油の塊ですね

あと、コレ重要


ものっそい甘いです


これ単品で食べようとすると日本人には厳しいと思われますvvv
私は縦に一ミリほど食しましたが、半分をパンに付けて食べました(笑)
何かに縫って食べる方法もあると聞いたので、日本人にはそのほうがいいかもしれません

食感は、粉が入っていないので、しっかり固まっているものの、シャクシャクした不思議な食感。
うん、おいしいいです!

また作ってみます

でもやっぱり現地に行かないと分からない料理とかありますよね・・・。
うう~ん!!海外いきたいっ!!

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いざな

Author:いざな
マクロビオティックに基づいたお菓子、保存食、畑、興味のあることについての徒然にき

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