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2009-12-05

柚子味噌+持ち寄り会

今日は、友達と我が家で柚子味噌づくり+持ち寄り会キラ~ン
でした~!!
しゅーちゃんが休養で欠席でしたが、変わりにしゅーちゃんのクリスマス限定のシュトーレンを皆でいただきました食パン
あいかわらずすっごく美味しい!!ねこ
いつもありがとうvv

さてさて柚子味噌づくりですが。
大抵は味噌をつかってつくる柚子味噌。
私が去年からつくっているものが好評でしたので、今回つくることになりました~!

まずは畑に行って柚子を採取。
となりのきんかんを皆でつまみつまみねこ
PICT0422.jpg
台所に戻って早速仕込。
実際とても簡単です(笑)
30分くらいで仕込が終わってしまったので、
お皿をセッティングして、ご飯の用意ごはん

PICT0423.jpg
どこのコース料理ですかvvvv


PICT0424.jpg
柿の天然酵母パンと、おから煮ご飯
PICT0425.jpg
こんぶとアマランサスの煮物ええっと・・・あと、あと・・・
PICT0433.jpg
デザートたち
PICT0432.jpg

私が作ったのは

PICT0427.jpg
玄米ピラフ グリーンカレー風

PICT0428.jpg
ブラウンシチュー

PICT0430.jpg
みりんかすと苺のクラフティ

でしたねこ
クラフティ、もうちょっと見た目がキレイにできたらなぁ~・・・汗
タルトやキッシュ、何をきる時でもそうなのですが
出来上がりが綺麗にできても、切ると崩れてしまうと・・・・残念でなりません・・・。
綺麗に切れる方法をマスターしないと、ですね!!

みんなのお料理はもういつも美味しくって、刺激になりますキラ~ン
ほんと、色々教えてほしい!!
丁度12時になったと同時にいただきま~す!!
沢山お話しながら、いつもよりたくさんたべましたにこにこ
心も身体も幸せvv
満たされた気持ちでいっぱいです幸せ
こういうお料理を提供できるようになったらいいな。
誰かを幸せに出来る、って、幸せなことだよね。


たくさん食べて沢山喋って、皆には柚子味噌とともに、家の畑でとれたみかんや、おいも。
かぶや人参をお持ち帰りしていただきましたにこ
おいしくたべてね☆

とても幸せな一日でした。
また色んなとこ行ったり、新年会もやろうねねこ
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おいしかった☆

本当に楽しいひとときでした~
ありがとうございます。
こうして集まると、お料理もそうだし
皆のお話を聞くことで刺激になるし
なにより幸せ…☆
新しい出会いにも感謝です!

これからもよろしくお願いします♪
(★☆リンクはらせていただきますね☆★)

Re: おいしかった☆

おいでませ~!!
おいしいものたくさん食べれて
こちらこそすごくたのしかったよ~★

リンクありがとう♪
よろしくね~
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いざな

Author:いざな
マクロビオティックに基づいたお菓子、保存食、畑、興味のあることについての徒然にき

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