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2010-01-17

金曜日はロシア料理

週末になると何故か日記が停滞しますね(笑)
なぜvvv

金曜日は、友人と旅行の打ち合わせに、名駅付近のロシア料理を食べに行きましたキラ~ン
此処最近の目標が、他国のご飯やお菓子を植物性で作りたい!!
というのがありまして、ちょくちょく本を探しては作っていたのですが・・・

どうしてもいつも思うのが、やっぱり一度は食べておかなきゃなぁ・・・ねこ
というもの。
本を見て作っても、元の味が知らなきゃ、アレンジの仕様もないわけで・・汗

pirosiki.jpg
ぴろしき

pirafu.jpg
ロシア風ピラフ
レーズンが入ってるのが面白かったvv

perimeni.jpg
ぺりめに!!!
コレは食べたかった~vv
スープが以外と酸味があって、予想外(笑)

tboyaki.jpg
きのこのつぼ焼き。

以外と持っている本に載っていたポピュラーなお料理ばかりたのんでました(笑)
お店の口コミを見る限り、ロシアの味とはまた違い、日本人向けになっているとのこと。
それでもいい勉強になりまいたにこにこ

残念だったのが、スイーツの数が少なかったこと(笑)
んんん・・・またほにゃさん漁りますねこ

とりあえず、ブルガリア、ハンガリー、スペイン、オランダ、ドイツ、オーストリア、ベルギー、タイ、のレシピがほしいでふ・・・。
日本と違って、大陸の国って、お隣同士だから、以外と同じ料理とかが入っていたりするんですよね笑

でもその国ごとに味付けやバリエーションが違うので、とても面白いです♪

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Author:いざな
マクロビオティックに基づいたお菓子、保存食、畑、興味のあることについての徒然にき

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